Sabato 25 gennaio
CSC di Longuelo (BG)
via Guglielmo Mattioli, 12, 24129 Bergamo BG
Vi aspettiamo anche quest’anno per la gara di dolci vegan
Consegna dolci: 16.00
Arrivo assaggiatori: 17.00
Per informazioni e iscrizioni: info@bergamovegan.it – 3489685286
Regolamento
- Le iscrizioni sono aperte a tutti i privati e ad allievi di scuole alberghiere ma non ai professionisti nel settore.
- I dolci non dovranno contenere latte vaccino o caprino, latticini (burro, mascarpone, ricotta etc.), uova, miele, coloranti e additivi di origine animale;
- Si può partecipare con dolci di ogni genere, non solo torte, ma anche dolci al cucchiaio, biscotti, pasticcini, focacce e specialità crudiste;
- Ogni partecipante in fase di iscrizione dovrà allegare una scheda con l’indicazione del tipo di dolce e di tutti gli ingredienti utilizzati;
- Ogni cuoco/a può partecipare con un singolo dolce;
- Ogni cuoco/a dovrà portare il suo dolce intero, non già tagliato a fette;
- Ogni cuoco/a che partecipa alla gara potrà assaggiare i dolci degli altri;
- Il pubblico voterà il dolce più bello;
- Una giuria selezionata voterà il dolce più buono;
- Ci saranno tre premi per i dolci più buoni (primo, secondo e terzo posto) e un premio per il dolce più bello.
L’iniziativa è benefit: l’incasso, al netto delle spese, sarà utilizzato per sostenere iniziative a favore degli animali.